L’œil du Bassin

Notre Concept bistronomique

Authenticité & Innovation : des menus revisités à chaque saison, pour surprendre vos papilles.

Convivialité & Partage : un cadre intime où l’on se sent « comme à la maison », avec cette petite pointe d’audace qui fait tout le charme.

Humour & Finesse : un service toujours souriant, des anecdotes filées autour d’un plat… et quelques blagues bien senties ! 

La Carte du Bistro’50

« Une symphonie de saveurs dans votre assiette… »

• Menu Dégustation : 5 à 7 accords mets & vins, véritable voyage sensoriel.
• À la carte : entrées créatives, plats signatures et desserts gourmands.
• Formules midi & soirées : pour tous les appétits et tous les budgets.

Découvrez les menus du Bistro 50

La Cave à Vins d’Arcachon

« Éveillez vos sens avec une odyssée vinicole inoubliable »

• Plus de 200 références : crus régionaux, grands classiques français et découvertes internationales.
• Vins au verre : sélection minute pour accompagner chaque plat.
• Conseil de nos sommeliers : laissez-vous guider vers le mariage parfait.

Découvrez la carte des vins du Bistro 50

Cocktails & Mixologie

« Des créations qui pétillent d’audace »

• Classiques revisités : Mojito revisité au basilic du jardin, Old Fashioned infusé au sapin du pays.
• Signatures exclusives : inspirations océanes, herbes sauvages, infusions maison.
• Happy Hour & After-dinner : le moment chic et décontracté pour clôturer votre repas.